Category: Coffee

espressokoffie

63

Wie goed doet, goed ontmoet

Geef zonder iets terug te verwachten Als je de kans hebt om iemand te helpen, al is het met iets heel eenvoudigs, dan hoor je die kans ook aan te pakken. Geef elke dag...

49

Espresso-potje al 80 jaar wereldberoemd

Door een variant op een technisch wasmachineprincipe toe te passen bij het bereiden van koffie, schreef Alfonso Bialetti in 1933 geschiedenis, waar hij tot op de dag van vandaag wereldberoemd door is. Hij maakte...

60

Chocoladekoffie

– 70 ml dubbele espresso – 1 eetlepel chocoladepasta (of hazelnootpasta als variant) – vloeibaar geklopte slagroom – cacaopoeder Vul een kopje of glas (ca. 1 1/2 dl. inhoud) voor driekwart met sterke koffie....

55

Nieuw koffiemagazine “Pausa” gelanceerd door Manuelkoffie

“Pausa” heet het nieuwe koffiemagazine, wat uitgegeven wordt door Manuel espressokoffie. Een koffiemagazine, opgedragen aan alle koffieliefhebbers en bovenal de échte Manuel koffiefan. “Pausa”, het italiaanse woord voor “pauze”, wil met het magazine een...

75

Koffie Cantata

Ooit gehoord van de opera de ‘koffie cantata’? Wie hield er zoveel van koffie dat hij er een opera over schreef? Begin 1700 werd de bevolking van Leipzig bevangen door een krachtige en exotische...

53

PostNL brengt Nederland terug naar basis koffiedrinken

Kadowereld van Postnl en Nederlands bekendste kookwinkel Kookpunt willen Nederlanders weer terug laten gaan naar de basis van koffiedrinken. Dit doen zij middels het welbekende achthoekige ‘espresso-potje’. Italiaanser en authentieker koffiezetten bestaat volgens de...

Koffie slecht voor MECVS-patiënt 55

Koffie slecht voor MECVS-patiënt

Manuelkoffie is de italiaanse espressokoffie die ik samen met echtgenoot al 23 jaar importeer vanuit Italië naar Nederland. Ondanks dat koffie een uniek en heerlijk product is en ik natuurlijk wil dat iedereen onze...

62

Design schuimkraag

23 jaar geleden was de cappuccino die in de horecagelegenheden geserveerd werd, een vrij saaie bedoening vergeleken met tegenwoordig. In die tijd hielden ze er nog andere maatstaven er op na wat betreft de...

61

De 61 lekkerste koffierecepten

In 1994 openden wij ons unieke koffieproeflokaal waarbij men uit verschillende koffiemolens diverse blends van Manuel Caffè kon proeven. Uiteraard werd er in het proeflokaal ook gebak geserveerd met daarbij de keus uit espresso,...

68

Hoe begint Peet Maat zijn zondagmorgen?

Hoe begint Peet, team manager van het eerste klasse dames hockeyteam Spirit, zijn zondagmorgen? Gameday Zondagmorgen…..vroeg uit de veren, vaak rond zes uur / half zeven. Deze dag is het waar het voor ons...

Koffie in de koelkast 78

Koffie in de koelkast

Heeft u uw koffie in de koelkast staan? Waarschijnlijk niet; het is ook niet echt de plaats waarvan je zou verwachten dat je koffie zou moeten bewaren. Toch is het de beste manier van...

95

Hoe begint Pedro in Spanje zijn werkdag?

Hoe begint Pedro Bermejo van the Council of Villanueva de la Serena in Spanje zijn werkdag? My working day starts around 8:00 a.m. I usually have a large cup of soluble cocoa and a...

46

Koffieboon in je neus

Hoe kan het ook anders dan dat je als kind van importeurs van italiaanse espressokoffie te maken krijgt met koffie in je jonge leven. Wat doe je dan het liefst als klein kind zijnde;...

Pages: 1 2 Next